四国なんでも88箇所のコーナーをいただき、会長が解説している映像をいつもドキドキしながら見ています(^_^;)
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四国×酒国2014
始まりました^ ^
「四国×酒国(しこくはしゅこく)2014 酒蔵ワンダーランドon大阪」からのご案内です!!
第四回 四国地カクテル「バトルロイヤル」 IN 阿波池田 四国酒まつり 2014年
今年もやって参りました!
第四回 四国地カクテル「バトルロイヤル」 IN 阿波池田 四国酒まつり 2014年
http://a-kiss.net/ji-cocktail/blog.cgi?Stnumber=8
今年の優勝県はどの件でしょうか!?
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■地カクテルとは?
□定義
地カクテルとは世界で初めて四国発の取り組みであり
・「県産米使用の当該県の地酒」をベースにすること
・伊予柑・深層水・すだち・うどん出汁等 各県の特産品のみを使用する事 (季節の旬の素材でも通年の素材でも可)
一つ一つを命名し広くレシピを公開する。版権の独占や格付けは一切行わない。委員会に届け出さえして頂ければ(おいしいまずいに関わらず)、規格を満たしているものすべてを「○○地カクテル」として登録しみなさんで自由にお使いいただく。レシピ公開に関してはメディア及びホームページにて行う。
□趣旨
“ふるさとのお酒で” “ふるさとの食材をもとに” “ふるさとのプロがつくり” “ふるさとの人が選ぶ” ふるさとのためのカクテルいわゆる「地カクテル」で四国四県が対決します。奥ゆかしい県、わがままな県と4県の地カクテルを比べることで県民性までわかります。
□目的
①「地方発」で和+和=洋 地方×地方=世界 の新しい飲料トレンドを発信し、各地域のコラボレーションの新しい試みとする
②従来ばらばらに発信していた地域の料飲業、農業、酒造業がひとつになって地場産品PRに協力する
四国の地酒を楽しむ会
昨日は、四国酒蔵88箇所巡り
http://sake88.info
から完走された酒神の会、酒神会主催 四国の地酒を楽しむ会 司牡丹様でした。場所は高松 夜間飛行様、竹村社長の軽快トークに美味しいお酒とお弁当、最高な一日でした☻
酒神会様ではまた、3月イベントを考えているようです。
https://www.facebook.com/pages/%E5%9B%9B%E5%9B%BD%E9%85%92%E8%94%B5%EF%BC%98%EF%BC%98%E7%AE%87%E6%89%80%E5%B7%A1%E3%82%8A-%E9%85%92%E7%A5%9E%E4%BC%9A/603610126349478