「四国×酒国(しこくはしゅこく)2014 酒蔵ワンダーランドon大阪」からのご案内です!!

四国の蔵元が大阪に大集合!
今年もやって参りました
「四国×酒国2014 酒蔵ワンダーランドon大阪」の開催が決定しました!

四国の酒蔵60蔵、200種類以上のお酒が一堂に会します!
各蔵自慢の地酒と地元の美味しいお料理をご用意しておりますので皆様ぜひお越しください。

◆5月10日(土) 13時~17時30分(ラストオーダー17時)

◆大阪市北区梅田3丁目2番4号(旧大阪中央郵便局跡地)西梅田スクエア

◆前売り 3,000円 当日  3,500円
140131四国酒国チラシ-表4校プリント

第四回 四国地カクテル「バトルロイヤル」 IN 阿波池田 四国酒まつり 2014年

今年もやって参りました!
第四回 四国地カクテル「バトルロイヤル」 IN 阿波池田 四国酒まつり 2014年
http://a-kiss.net/ji-cocktail/blog.cgi?Stnumber=8

今年の優勝県はどの件でしょうか!?

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■地カクテルとは?

□定義
地カクテルとは世界で初めて四国発の取り組みであり
・「県産米使用の当該県の地酒」をベースにすること
・伊予柑・深層水・すだち・うどん出汁等 各県の特産品のみを使用する事 (季節の旬の素材でも通年の素材でも可)
一つ一つを命名し広くレシピを公開する。版権の独占や格付けは一切行わない。委員会に届け出さえして頂ければ(おいしいまずいに関わらず)、規格を満たしているものすべてを「○○地カクテル」として登録しみなさんで自由にお使いいただく。レシピ公開に関してはメディア及びホームページにて行う。

□趣旨
“ふるさとのお酒で” “ふるさとの食材をもとに” “ふるさとのプロがつくり” “ふるさとの人が選ぶ” ふるさとのためのカクテルいわゆる「地カクテル」で四国四県が対決します。奥ゆかしい県、わがままな県と4県の地カクテルを比べることで県民性までわかります。

□目的
①「地方発」で和+和=洋 地方×地方=世界 の新しい飲料トレンドを発信し、各地域のコラボレーションの新しい試みとする
②従来ばらばらに発信していた地域の料飲業、農業、酒造業がひとつになって地場産品PRに協力する

四国の地酒を楽しむ会

昨日は、四国酒蔵88箇所巡り
http://sake88.info
から完走された酒神の会、酒神会主催 四国の地酒を楽しむ会 司牡丹様でした。場所は高松 夜間飛行様、竹村社長の軽快トークに美味しいお酒とお弁当、最高な一日でした☻

酒神会様ではまた、3月イベントを考えているようです。
https://www.facebook.com/pages/%E5%9B%9B%E5%9B%BD%E9%85%92%E8%94%B5%EF%BC%98%EF%BC%98%E7%AE%87%E6%89%80%E5%B7%A1%E3%82%8A-%E9%85%92%E7%A5%9E%E4%BC%9A/603610126349478

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四国酒蔵88

本日は、試飲会にお伺いしました。
酒屋さん入口では、
綾菊
http://sake88.info/index.cgi?Sshop=85
宮武氏の日月庵の蕎麦も出店。
美味しかったですよ。

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