今年もやって参りました！
第四回　四国地カクテル「バトルロイヤル」 IN 阿波池田　四国酒まつり　2014年
http://a-kiss.net/ji-cocktail/blog.cgi?Stnumber=8

今年の優勝県はどの件でしょうか！？

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■地カクテルとは？

□定義
地カクテルとは世界で初めて四国発の取り組みであり
・「県産米使用の当該県の地酒」をベースにすること
・伊予柑・深層水・すだち・うどん出汁等　各県の特産品のみを使用する事　(季節の旬の素材でも通年の素材でも可)
一つ一つを命名し広くレシピを公開する。版権の独占や格付けは一切行わない。委員会に届け出さえして頂ければ(おいしいまずいに関わらず)、規格を満たしているものすべてを「○○地カクテル」として登録しみなさんで自由にお使いいただく。レシピ公開に関してはメディア及びホームページにて行う。

□趣旨
“ふるさとのお酒で”　“ふるさとの食材をもとに”　“ふるさとのプロがつくり” “ふるさとの人が選ぶ”　ふるさとのためのカクテルいわゆる「地カクテル」で四国四県が対決します。奥ゆかしい県、わがままな県と4県の地カクテルを比べることで県民性までわかります。

□目的
①「地方発」で和+和＝洋　地方×地方＝世界　の新しい飲料トレンドを発信し、各地域のコラボレーションの新しい試みとする
②従来ばらばらに発信していた地域の料飲業、農業、酒造業がひとつになって地場産品ＰＲに協力する